صناعة قصب السكر و مراحلها | المرسال
1- تسليم البنجر الى مصانع السكر . 2- فحص الكميات المسلمة لإستبعاد الثمار التي بها كدمات او خدوش . 3- غسل الحبات للتخلص من الحجارة و الحصى و الأتربة العالقة بها . 4- تقطيع البنجر الى شرائح رقيقة لإظهار اللب مما يسهل عملية إستخلاص السكر . 5- وضع شرائح البنجر في الماء بدرجة حرارة 70 درجة مئوية .